Velmi brzy přijde nádherný čas k probuzení přírody. V teplých jarních měsících chci tak změnit baculatý bundu s elegantním kabátem s přísnou siluetou, nechat vlněné kalhoty v vzdáleném rohu skříně a obléknout si krátké sukně, úzké džíny a zdůraznit štíhlý pas vrcholů. A ve všech těchto textech je jen jeden problém. Jaro musí být přivítáno štíhlé. Je možné rychle zhubnout v době, kdy se sníh roztaví? Samozřejmě můžete. .
Velmi brzy přijde nádherný čas k probuzení přírody. V teplých jarních měsících chci tak změnit baculatý bundu s elegantním kabátem s přísnou siluetou, nechat vlněné kalhoty v vzdáleném rohu skříně a obléknout si krátké sukně, úzké džíny a zdůraznit štíhlý pas vrcholů. A ve všech těchto textech je jen jeden problém. Jaro musí být přivítáno štíhlé. Je možné rychle zhubnout v době, kdy se sníh roztaví? Samozřejmě můžete.
Dnes budeme hovořit o jednom z nejrychlejších a nejúčinnějších způsobů hubnutí, Diet Pierre Dukan. Ano, ano, podle metody tohoto výživového lékaře pravidelně přichází k podobě Jennifer Lopez, Giselle Bundhen, Kate Midleton a Penelope Cruz. A dnes vám odhalíme vědeckou práci francouzského maestra o tom, jak jíst, co zhubnout a udržovat formu po mnoho let.
Z historie stravy
Před více než 30 lety se neurolog z profese Pierre Dukan rozhodl pomoci svému příteli vyrovnat se s obezitou a vyvinul proteinovou stravu. Za pouhých 5 dnů nového potravinového režimu přítel spadl více než 2 kilogramy a v následujících 3 dnech - 1,5 kilogramů. Od této chvíle začal Dukan zlepšovat stravu a podařilo se mi vytvořit energetický systém, který je účinný nejen pro hubnutí, ale také pro zachování vynikajících výsledků.
Jaká je podstata Ducanovy stravy?
Tato dieta s nízkým obsahem carb nás nutí hladovět a neukládá omezení na počet spotřebovaných potravin denně. Jediná věc, která je nutná od hubnutí, je přehodnocení nabídky ve prospěch proteinových produktů.
Rovněž s výhradou Ducanovy stravy ve všech fázích je třeba dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- Pijte denně 1,5-2 litry tekutiny.
- Vyloučte tuk a majonézu z nabídky.
- Snižte množství soli a nahraďte ji řadou aromatických koření.
- Každý den jsou 2-3 lžíce ovesných otrub.
- Vést mobilní životní styl. Například chodte častěji, vylézt po schodech pěšky a cvičit.
Fáze stravy
Slavná strava zahrnuje čtyři konzistentní fáze. První dvě fáze pomohou snížit hmotnost a dvě závěrečné fáze - konsolidovat výsledek a zůstat štíhlý po dlouhou dobu.
S výhradou stravy budete muset poprvé omezit svou stravu a ponechat na stole výhradně proteinové produkty:
- Maso s nízkým obsahem: drůbež, hovězí maso, vepřové maso, slanina;
- ryby a mořské plody;
- kuřecí a křepelka;
- Nízké výrobky pro mléčné výrobky;
- Sýrový tofu.
Fáze 1. Útok
Všechno to začíná aktivním bojem s nadváhou. Dukan nabízí „útok“ nenávidět kilogramy proteiny.
Seznam produktů povolených během stravy zahrnuje 72 proteinových pozic. Pokud ukážete trochu vynalézavosti, je docela možné vyrobit z nich neuvěřitelně chutná jídla. Hlavní věcí je věnovat pozornost obsahu tuků v produktech a vybrat si nízké pozice.
Proč odborník na výživu doporučuje konzumovat proteinové produkty? Všechno je jednoduché. Na jejich trávení utrácí tělo více sil a proto kalorie, které jsou obsaženy v samotných proteinech.
Přibližná nabídka „Attack“ za den vypadá následovně:
- Snídaně: omeleta vajec a mléka, čaje nebo kávy;
- Oběd: Kuřecí filé pečené v troubě, zelený čaj;
- Odpolední občerstvení: krevety, mušle nebo jiné mořské plody, plátek sýra;
- Večeře: Ryba, nízká -fat kefir.
Zpravidla, v první fázi lidé zhubnou o 1,5-4 kilogramy.
Doba trvání „útoku“ závisí na počtu extra liber: Pokud nadváha nepřesahuje 20 kg, stačí provést tuto fázi do 3-5 dnů. Pokud je nadváhá hmotnost 20-30 kg, je lepší ji „zaútočit na“ proteiny po dobu 5-7 dnů. A pro ty, kteří mají diagnostikovány více než 30 kilogramů navíc, se doporučuje přilepit na výživu proteinů po dobu 7-10 dnů.
Fáze 2. plavby
Mnoho odborníků na výživu nazývá tuto fázi fází střídání. Ve druhé fázi se do 72 proteinů přidá 28 typů zeleniny a v nabídce hubnutí se objevují nové chuťové tóny. Ve fázi „plavby“ může pacient jíst rajčata, okurky, papriky a další nízkokalorickou zeleninu. Můžete si vyrábět saláty z čerstvého ovoce, stejně jako je vařit a pečit.
Stejně jako v první fázi se nemůžete omezit v počtu povolených produktů. Každý den je důležité alternativní proteiny a zeleninu (zelenina s proteiny).
Přibližné menu „Cruise“ pro tento den vypadá následovně:
- Snídaně: Balení s nízkým obsahem chaty s zeleným čajem;
- Oběd: dušené zelí s nízkým obsahem šunky;
- Odpolední občerstvení: Salát z listového salátu a povolená zelenina kořeněná jogurtem;
- Večeře: Nízkofat nasekané hovězí maso pečené zeleninou.
Doba trvání fáze plavby do značné míry závisí na hmotnosti ztracené ve stadiu útoku: jeden -kilogram je 10 dní druhé fáze v prvním období.
Fáze 3. Oprava
V této fázi by se hubnutí mělo postupně vrátit k obvyklé stravě.
Do již známého a milovaného povoleného menu lze přidat řadu obilovin, chleba, rýže, těstovin vyrobených z tvrdých a rostlinných olejů, brambor a samozřejmě všechny ovoce kromě hroznů. Ducan také doporučuje denně 2-3 malé lžíce medu. Jeden den v týdnu by měl být zcela věnován proteinovým potravinám.
Přibližné menu pro den ve fázi fixace vypadá následovně:
- Snídaně: chatací sýr kastrol, zelený čaj;
- Oběd: rybí polévka, kousek celozrnného chleba s otruby;
- Odpolední občerstvení: ovoce;
- Večeře: dušená zelenina, pečená hovězí maso s nízkým obsahem.
Fáze konsolidace může trvat 10 až 30 dní, v závislosti na tom, kolik kilogramů se ženě podařilo klesnout.
Fáze 4. Stabilizace
Čtvrtá, dokončovací dietní fáze Ducan, zahrnuje tři hlavní pravidla:
- Jednoho dne v týdnu je třeba věnovat „útoku“ a pouze proteinovým produktům;
- Jezte tři polévkové lžíce ovesných otrub každý den každý den;
- Vedete mobilní životní styl: Chcete -li upřednostňovat výtahy schodů, chodit více pěšky.
Přibližné menu pro den ve fázi stabilizace vypadá následovně:
- Snídaně: palačinky ovesné mouky se smetanem a jahody;
- Oběd: Pohanka polévky s kuřetem, salát bez tankování, několik kusů chleba s otruby;
- Občerstvení: zelené fazole s česnekem, kusem sýra a rajčat;
- Večeře: ryby pečené citronem, ovocným salátem.
Doba fáze závisí na touze zůstat ve formě a cítit se lépe. Pro mnohé období stabilizace trvá celý život.
Jak vidíte, efektivní strava Ducanu umožní nejen zhubnout a cítit se lépe, ale také zvládnout nová, chutná a zdravá jídla, která i po hubnutí mohou potěšit milované. Je čas zvládnout několik velkolepých receptů pro útokovou fázi.
Cutlets "Milla"
Potřebujeme:
- Hovězí těžba 7,5% tuku - balení 400 gramů;
- Cibule - 1 cibule;
- Lžíce pšenice nebo žitného otruby;
- Koření: sušený česnek, černý pepř, sůl - podle chuti;
- Skim mléko - chutnat;
- Lineční lžíce rostlinného oleje.
Smíchejte všechny výše uvedené ingredience a vytvořte malé kotlety. Namažte pánev štětcem máslem (vezměte velmi málo oleje), zahřejte a smažte kotlety na minutu každé strany po vysoké teplotě.
Poté dejte kotlety do keramického tvaru s jednou vrstvou a nalijte mléko tak, aby skrývalo maso. Dušené maso, dokud nevaří.
Pikantní klobásy
Potřebujeme:
- Kuřecí mleté maso 5% tuku - balení 400 gramů;
- 1 cibule;
- 1-2 hřebíček česneku;
- 1 vejce;
- Koření: Akutní kurkuma, nošení, černý pepř, sušený česnek a sůl.
Smíchejte všechny ingredience s mixérem. Rozložte potravinový film na stůl, vložte do něj směs. Otočte filmy ve formě klobás a pevně spojte okraje kuchyňským nití. Vložte voňavý polofinizovaný produkt do mrazničky. Získejte a vařte pikantní klobásy ve filmu podle potřeby.
Je obtížné pozorovat Ducanova stravu?
Ve skutečnosti, jen před 15 lety, by Ducanova strava trvala od žen hodně času. Museli by hledat maso s nízkým obsahem masa různých odrůd, přemýšlejte o nových vkusu, aby se „nerozbily“ z uhlohydrátového hladu.
Naštěstí je dnes k dispozici hovězí maso, kuře, krůtí a vepřové maso, kuře, krůtí a vepřové maso ve formě steaků, mletého masa, masových kuliček, šroubů, podnosu, gulášů, klobás a kotletů. V katalogu masných výrobků různých značek můžete vidět skimové maso a v jakékoli fázi dukanské stravy můžete vytvořit jídlo pro sebe, o nic horšího než v Buckinghamském paláci.
Bon Appetit!